PRZEPISY KULINARNE ZE SŁOBODY RASZKOWSKIEJ
Domowy Chleb
Składniki:
1.
1 wiadro mąki
2.
150 dag drożdży
3.
Cukier i sól- do smaku
4.
Woda
5.
Pół szklanki oleju
Przepis:
1.
Drożdże rozrób
z ciepła wodą
2.
W mące zrób dołek i wlej do niego rozrobione
drożdże
3.
Do mąki z drożdżami dodaj wody i wyrabiaj, aż
ciasto przestanie się kleić do rąk
4.
Zostaw ciasto w ciepłym miejscu do wyrośnięcia- na
około 2 godziny
5.
Wyrób ciasto i włóż do formy, zostaw ponownie do
wyrośnięcia na około godzinę
6.
Włóż ciasto do pieca nagrzanego na 180 stopni i
piecz około godziny
Lecho
Składniki:
1.
1,5 kg papryki
2.
2 kg pomidorów
3.
1 kg cebuli
4.
10 dag cukru
5.
30 dag oleju
6.
1,5 szklanki octu
7.
Sól do smaku
Przepis
1.
Pomidory zmiel maszynką do mięsa i gotuj przez
15 minut
2.
Cebulę
pokrój w krążki, podsmaż na oleju i dodaj do pomidorów
3.
Paprykę pokrój w kostkę i dodaj do pomidorów
4.
Gotuj 20-30 minut i dodaj ocet
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz